Donnerstag, 25. August 2011

FIMO-Anhänger

Eine sehr liebe Freundin von mir hatte dieser Tage Geburtstag und das habe ich zum Anlass genommen, meine FIMO-Kenntnisse aus dem Kurs auszuprobieren.

Da die Lieblings-Farbkombi von ihr Braun/Türkis ist, habe ich mich mal daran versucht und dabei ist dieser hübsche Schlüssel-/Taschenanhänger entstanden...

Ich bin richtig ins Fieber geraten und hatte total den Plausch. Leider fehlt mir im Moment die Zeit, das FIMO-Thema intensiver zu verfolgen. Mal sehen obs im Winter klappt, wenn der Garten im Winterschlaf ist und man auch wieder mehr Zeit drinnen verbringt...

Doch jetzt geniessen wir erstmal den SOMMER!

Mittwoch, 24. August 2011

Sommerkleidchen Nr. 1 - das ist die süsse kleine Maus

Ich bin richtig stolz, dass ich euch nun mein Patenkind Lena vorstellen kann. Anfang August hat sie und ihre Familie uns besucht und endlich habe ich die süsse Maus mal vor die Linse gekriegt *freu*.

Hier präsentiert sie gerade das Sommerkleichen Nr. 1, das ich ihr vor ein paar Wochen genäht habe :-).












Es ist zwar noch etwas gross, aber so kann sie es hoffentlich auch noch etwas länger tragen.

Weitere Fotos dieser Sorte und einiges mehr findet ihr übrigens unter www.susan-infanger.ch.

Dienstag, 23. August 2011

Gefüllte Melonen - ein Rezept für heisse Sommertage

Hier eines meiner liebsten Sommer-Rezepte:

Gefüllte Melonen
(Rezept für 4 Personen)
Zutaten:
2 Galia-Melonen zu cirka 600 gr.
200 gr Tilsiter am Stück (habe auch schon Luzerner Rahmkäse verwendet)
250 gr Cherry-Tomaten

Sauce:
1 TL Honig (Luxus pur: Lavendelhonig verwenden)
2 EL weisser Portwein oder Sherry
2 TL Zitronensaft
wenig Ingwerpulver und Pfeffer
Salz

Zubereitung:
Melonen halbieren, entkernen. Mit dem Pariser-Löffel aus dem Fruchfleisch kleine Bällchen herauslösen, ohne dass die Schale der Melone beschädigt wird.
Tilsiter in kleine Würfel schneiden. Die Cherry-Tomaten halbieren, mit den Melonenbällchen und den Käsewürfel mischen.
Für die Sause den Honig mit dem Portwein oder Sherry verrühren, restliche Zutaten beigeben, alles gut mischen und über Melonen, Käse und Tomaten geben.
Zutaten gut mit der Sause mischen. Anschliessen den Salat für ein bis zwei Stunden kühl stellen. Vor dem Anrichten den Salat in die Melonenhälften füllen und gekühlt servieren.
Dazu serviere ich jeweils noch Vollkorn-Knäckebrot.

Ein leckeres, leichtes & sehr gesundes Essen für einen heissen Sommerabend!

Sonntag, 14. August 2011

Lavendel-Sirup

Wie bereits angekündigt, habe ich auch dieses Jahr wieder leckeren Lavendel-Sirup gemacht.

Man kann ihn ganz normal wie anderen Sirup auch mit Wasser verdünnen oder ganz besonders lecker ist er mit Prosecco als Aperitif. Ein süsser Hauch Lavendel... hmmm.

Dienstag, 9. August 2011

Kinderzimmer-Projekt

Endlich, endlich ist es soweit gediehen, dass ich euch mein Kinderzimmer-Projekt zeigen kann. Die Idee dafür entstand im Frühjahr, als wir den Adventskalender weggeräumt haben und die Wand über Erik's Bett so weiss und leer wurde.

Zuerst wollte ich eigentlich "nur" die drei Wandbehang-Teile mit den verschieden grossen Taschen nähen, doch da ich recht viel von diesem schnusigen "Fahrzeug"-Stoff gekauft hatte, wurde das Projekt immer grösser...

Entstanden sind nun:
1 dreiteiliger Wandbehang mit verschieden grossen Taschen
1 Kissenbezug für die "Baby-Banane" (Erik zieht sich diese immer beim Einschlafen über den Kopf)
sowie 2 Kissen zum Kuscheln, Anlehnen und Rumtollen...


Meine Mama wird noch ein weiterer Teil zu dieser "Deko" beisteuern. Sobald es fertig ist, werde ich es euch hier gerne zeigen - ist eine tolle Sache!

Donnerstag, 4. August 2011

Für die neuen Erdenbürger

In den vergangenen Wochen hat es einigen Nachwuchs gegeben und so habe ich mich wieder einmal hinter meine Stickmaschine gesetzt und Nuschis für die süssen Sprösslinge gestickt.
Willkommen im Leben Sven & Mira (Zwillinge), Cyril und Aaron!

Dienstag, 2. August 2011

Apfel-Tiramisu

Vergangenen Freitag hatten wir zu einer Grillparty geladen und ich habe eines meiner Lieblings-Desserts gemacht (das Rezept habe ich von meiner Mama).

Ein Apfel-Tiramisu
Super einfach, lecker und erst noch ohne Eier
 
Hier das Rezept:

1 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Zucker
100 gr. Mandelblättchen

Crème:
250 gr. Mascarpone
2 Esslöffel Zucker
1 Pack Vanillezucker
250 gr. Rahmquark
5 Esslöffel Milch

ca. 16 Löffelbiskuits
75ml Apfellikör (oder Apfelsaft)
1 mittlere Dose Apfelmus
Kakao zum bestreuen

Die Butter in einer Pfanne schmelzen, Zucker dazu und caramelisieren. Mandeln darunterrühren und leicht bräunen. Masse erkalten lassen.

Crème: Mascarpone mit Zucker, Vanillezucker, Rahmquark und Milch glattrühren.

Löffelbiskuits in flacher Form mit Likör (oder wenn Kinder davon naschen: Apfelsaft) beträufeln, Apfelmus darüber giessen und Mandelkrokant darüberstreuen. Anschliessend die Crème darüber giessen. Dananch 3 - 4 Stunden kalt stellen und vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.
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